ヤポメシチェック（11）

　スワトワ旅行記小休止。

　正しい日本料理を提供してくれるか検証していくコーナー、「ヤポメシチェック」。不定期更新。4年ぶりです。

　第11回目は、МАМА САН(ママサン)をご紹介します。

　ここに限ったことではないんですが、ネーミングセンスとロシア流に創意工夫されたカラフルな巻き寿司にはいつも脱力してしまいます。でも、ここはこらえて入店。

　ママサンは市中心のレーニン大通りを挟んで中央郵便局の向かい側にあります。前ここは赤い小さな小屋で青果を売っていました。それを取り壊し、２階建てのスシカフェを作ったのです。建物に大きく「МАМА САН」と表示されていますので、迷いません。
　建屋の１階がカフェスペース、ファーストフード店みたいな作りです。２階は売店になっています。テーブル席が15〜20席くらいかな、少ないです。２階は19時にクローズされますが、１階は22時まで営業しています。また１階でもテイクアウトができます。

　カウンターには既に出来上がった様々な巻き寿司がカットされ用意されています。お客はそれを１切れずつ注文できます。一切れ約20〜50RUBです。早くて便利ですね。醤油やわさびなどは別売り。他にサラダや飲み物、麺類やデザートなども扱っています。

　次の巻き寿司を注文、合計978RUB(3423円)でした。それぞれの写真は、下のサイトへアクセスし、その中の「МЕНЮ」をクリックしてご覧ください。

フィラデルフィア巻き(34RUB)....裏巻きされた巻き寿司の中身にクリームチーズときゅうり、外側をサーモンで包む。
モスクワ巻き(30RUB)....裏巻きされた巻き寿司の中身にクリームチーズとトマトとスモークサーモン、外側をオレンジのトビコで包む。
カリフォルニア巻きトビコ付(30RUB)....裏巻きされた巻き寿司の中身にかに肉ときゅうりとアボカド、外側を黒のトビコで包む。
スパイシー巻き２(43RUB)....裏巻きされた巻き寿司の上に、サーモンとエビのたたきをスパイシーソースで和えたものをトッピング。
スパイシー巻き３(26RUB)....裏巻きされた巻き寿司の上に、タイとカニのたたきをスパイシーソース＆わけぎで和えたものをトッピング。
　それぞれ６切れずつ注文したのですが、スパイシーロールが２切れずつなく、上記の値段に。カウンターのちゃっかりネーちゃんたちに気をつけて、頼んだ数の品があるか確認しましょう。

　味は、以前このヤポメシチェックでご紹介したスシカフェたちと変わりません。まあまあです。不味くはない。

　ムルマンスクへお越しの際は是非お立ち寄りください。

＜アクセス＞
　所在地　　просп. Ленина, 71а（3番または6番のトロリーバス下り側バス停「プロフソユーゾフ」下車すると目前）
　電話　　　 70-17-02　※出前注文もできます（有料）。700RUB以上注文すると出前料は無料。
　営業時間　11:00–22:00
　URL　http://www.mamasunmurmansk.ru/

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